「今日はパパがご飯つくって!」 幼稚園から帰る途中、娘が唐突に言いました。
何ていうかな??と思って旦那の顔を見たら、
「いいよー!何食べたい??」とけっこう余裕顔。
「カレーがいい。」娘の一言に旦那、「よっしゃー!買い物行こう。」
スーパーで買い物してお家へ帰り、早速カレー作りです。
パパもママもキッチンにいるもんだから、息子も娘もあたりを
ちょろちょろ。。。娘はマイ包丁でマッシュルームを切るお手伝い。
息子はミニカー片手に邪魔しに来ます。(笑)
キッチンに旦那と2人並んで料理するのはたぶん2回目?
だったので、なんだか新鮮だったなあ。というか、
みじん切りとかすごく丁寧にスピーディにするトコが職人ぽい
と思ってしまった。真剣そのものだったわ。
そうこうするうちにカレーの出来上がり!
私は横でちょっと洗い物をしてサラダを作っただけでした。
お味は。。。。お世辞抜きに美味しかったんです!
ズッキーニやじゃがいもなど野菜もおいしかったけど、
やっぱりよくいためた玉ねぎはうまいとか、ちょっと焦げ目が
つくくらい肉は焼いたほうがいいとか、再確認しました。たはは。
あ、それとね、男のカレーは始終強火でありました。
娘もいつもと違うカレーに大満足〜!
主婦的にも作ってもらえて嬉しいし、
こんなんだったら毎週お願いしまーす。 てへ^^
微妙な表情の息子。いたずらがバレた上に、よく見たら軽く指をはさんでた。。。イタタ。
今日のおひるごはんは大好きなトマトを使ったパスタ。
冷蔵庫にあるものですぐできました。
アンチョビペースト(写真右の)を使った
完熟トマトとセロリのパスタです。
(食べ物の写真を撮るのは難しいわ・・・)パスタを茹でてる間にオリーブオイルでにんにくを香りがたつまで炒め
トマトの角切り、アンチョビペースト、セロリ(葉っぱもね!)
を入れて最後に味見し、塩、黒コショウして出来あがり♪
あっさりしていておいしかったです。
アンチョビペーストって便利!ドレッシングにいれても
じゃがいもと炒めてもおいしいし、いろいろに使えるね。
娘もちゅるちゅる(パスタのこと)大好きなので一緒になって
無言で食べちゃいました♪

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急にドーナツが食べたくなって
それもお母さんがつくる昭和なベタな味のやつ!
3時のおやつに作ってみました。てんさい糖をまぶしてます。

しかもまた
A Tribe Called Quest のCDを思い出したように
引っ張り出してきてBGMにしながら。
(大好きでよく聴いてたの。Q-Tipの声が、たまらん・・・!)
ちなみにうちの家庭には、クラブ仕様のアンプやミキサーがあります。
たぶん、本領発揮できません。。。
「昭和なドーナツ」と「A Tribe Called Quest」
・・・・・どんな組み合わせ?!
今日も秋晴れで素晴らしい天気だけどー
娘が風邪なので、今日もおうちで過ごす。
薬もちゃんと飲んでるのに、咳もでてきた。
大丈夫かな・・・早く治るといいけれど。
ドーナツ2個も食べれたし、大丈夫かな。。。

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久しぶりに料理ネタです。
つわりが終わっても、やっぱり梅干が好きなんだなあ。
ミョウガと茄子があったので、浅漬けっていうの?つくりました。

レシピはとっても簡単〜!
みょうが1パックと茄子一本をざくざく切って、ビニール袋にいれ、
・塩 少々
・昆布茶 小さじ1/2
振りいれて、もみもみします。
そして・梅干の汁(または梅をたたいたもの)を適量を入れ、
冷蔵庫に入れて一日たったら出来上がり。
混ぜるだけじゃん!そうです。でもさっぱりしておいしかった♪
ちなみに梅干は実家の母が漬けたもの。
今年は最高の出来だったらしい。
(毎年よろしくお願いしますー!)
*塩は梅干の汁の塩加減によって、量を調整してね。

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春がきた?なノリで、うちの半地下なちっちゃい庭ですが、
天気も良かったのでおやつタイムしてみました。

五穀パンの卵サンドとピスタチオとコーヒーとジュース。
写真には写ってないけど、旦那が用意したi-Podにつないだ
ちっちゃなスピーカーもテーブルの上に。
いきなり選曲間違えて、
♪恋は二度目から〜少しは上手にぃ〜♪
って明菜かよ!!びっくりしたわ、、もう。
私より若いくせに、なつメロ好きなんですねーww

ジュースのことを「じゅ。」っていいます。何度教えても・・・。
もしや若モノ言葉で、略してんのか?!わけないか。
気を取り直して、次にかかったのは。。。
ヴァン・ヘイレンの♪ジャンプ
せっかくのカフェ気分が!
「お庭でおやつ」だっつーの。。。

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